St-Viateur Bagel - Boulangerie Traiteur

À Propos de St-Viateur Bagel

Le propriétaire actuel, Joe Morena, ainsi que ses trois fils, Vincenzo, Nicolò, et Roberto, attribuent le succès de St-Viateur Bagel en grande partie à la loyauté et au dévouement de ses employés, dont plusieurs roulent les bagels à la main depuis plus de 25 ans. Ils occupent ainsi une place importante dans la famille.

Tout comme leur père avant eux, les fils Morena sont actifs dans l’entreprise depuis le début de leur adolescence et perpétuent fièrement la tradition dont ils ont hérité. Ils demeurent profondément attachés à ce lieu emblématique, aux clients qu’il dessert, ainsi qu’à la préservation de cette tradition montréalaise : la fabrication de bagels.

St-Viateur Bagel fabrique ses réputés bagels depuis plus de 65 ans, et elle est fière d’être la boulangerie de bagels en activité depuis le plus longtemps, à Montréal.

Les Bagels pas de trou Philadelphia

Un bagel, ça a un trou. Un trou, ça fait moins de bagel. Puis moins de bagel, c’est moins de place pour du Philadelphia. Voici donc les Bagels pas de trou. Offerts du 30 janvier au 12 février seulement. Les commandes en ligne recevront un coupon pour obtenir un pot de fromage à la crème Philadelphia (227 g) gratuitement. Le nombre de coupons est limité, passez votre commande dès aujourd'hui.

Ingrédients : Farine de blé, Eau, Graines de sésame, Œufs, Sucres (sucre, miel), Farine d’orge maltée, Huile de canola, Levure

Contient : Blé, Orge, Œuf, Sésame

Bagels Sésame

Nos bagels classiques au sésame sont roulés dans les graines de sésame (elles sont minuscules, mais riches en protéines et reconnues depuis la nuit des temps pour leurs bienfaits nutritifs).

Ingrédients : Farine de blé, Eau, Graines de sésame, Œufs, Sucres (sucre, miel), Farine d’orge maltée, Huile de canola, Levure

Contient : Blé, Orge, Œuf, Sésame

Bagels Pavot

Nos bagels au pavot ont un goût typique d’Europe centrale et orientale, avec une touche de noisette croquante.

Ingrédients : Farine de blé, Eau, Œufs, Sucres (sucre, miel), Graines de pavot, Farine d’orge maltée, Huile de canola, Levure

Contient : Blé, Orge, Œuf

Peut contenir : Sésame

Bagels Tout garni

Enrobé d’un mélange de sésame, de pavot, d’ail et d’oignon, créant un audacieux mélange de texture et de saveurs.

Ingrédients : Farine de blé, Eau, Œufs, Sucres (sucre, miel), Graines de sésame, Oignon sec, Farine d’orge maltée, Huile de canola, Graines de pavot, Levure, Ail, Sel

Contient : Blé, Orge, Œuf, Sésame

Bagels Romarin et sel de mer

Parfait équilibre de saveurs méditerranéennes, se savoure nature ou avec vos garnitures préférées pour en faire ressortir le meilleur.

Ingrédients : Farine de blé, Eau, Œufs, Sucres (sucre, miel), Farine d’orge maltée, Sel de mer, Huile d’olive, Huile de canola, Levure, Romarin

Contient : Blé, Orge, Œuf

Peut contenir : Sésame

Bagels Cannelle et raisins

Brun doré et parfumé, sa légère touche sucrée s’agence au goût prononcé du fromage à la crème. On peut aussi le savourer chaud et nature.

Ingrédients : Farine de blé, Eau, Raisins secs, Sucres (sucre, miel), Œufs, Farine d’orge maltée, Cannelle, Huile de canola, Levure

Contient : Blé, Orge, Œuf

Peut contenir : Sésame

Bagels Bleuet

Notre bagel aux bleuets c'est comme avoir un bagel avec de la confiture, sans le dégât.

Ingrédients : Farine de blé, Eau, Bleuets sauvages secs, Sucres (sucre, miel), Bleuets, Œufs, Farine d’orge maltée, Huile de canola, Levure

Contient : Blé, Orge, Œuf

Peut contenir : Sésame

Bagels Nature

Le choix des puristes : délectez-vous de la fraîcheur et de la saveur du bagel nature, légèrement croquant à l’extérieur, parfaitement moelleux à l’intérieur.

Ingrédients : Farine de blé, Eau, Œufs, Sucres (sucre, miel), Farine d’orge maltée, Huile de canola, Levure

Contient : Blé, Orge, Œuf

Peut contenir : Sésame

Bagels Blé entier

Fait de farine de blé entier pour une valeur nutritive encore plus saine, légèrement parsemé de graines de sésame.

Ingrédients : Farine de blé entier, Eau, Miel, Graines de sésame, Farine d’orge maltée, Huile de canola, Levure

Contient : Blé, Orge, Sésame

Peut contenir : Œuf

Bagels Pumpernickel

Festin de seigle avec un arôme terreux et un léger goût aigre-doux. Il est parfait seul ou accompagné de fromage à la crème et de saumon fumé.

Ingrédients : Farine de blé, Eau, Mélange à pumpernickel (farine de seigle, semoule de seigle, farine de blé, sel, caramel, épice, dextrose, acide lactique, huile végétale (canola et/ou soya), ester diacétyl-tartrique de monoglycérides, diacétate de sodium, dioxyde de silicium, carbonate de calcium, arôme naturel, acide ascorbique, amylase, xylanase, chlorhydrate de L-cystéine), Sucres (sucre, mélasse qualité fantaisie, miel), Huile de canola, Farine d’orge maltée, Levure

Contient : Blé, Orge, Seigle, Soya

Peut contenir : Sésame, Œuf

Bagels Muesli

Copieux et sain, commencez votre journée en beauté avec cette combinaison dynamique de 7 céréales, raisins secs et miel.

Ingrédients : Farine de blé entier, Eau, Mélange de 7 grains (seigle, avoine, lin, millet, triticale, tournesol, sésame), Raisins secs, Miel, Huile de canola, Farine d’orge maltée, Levure

Contient : Blé, Orge, Seigle, Avoine, Triticale, Sésame

Peut contenir : Œuf

Boulangerie en ligne

Bagels montréalais de réputation mondiale, roulés artisanalement, cuits avec amour et livrés directement chez vous.

Service de Traireur

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Assurez-vous de passer votre commande au moins 48 heures à l'avance.

FOOD TRUCK

Bonjour chers amateurs de bagels!
Vous animez un événement spécial? Pendant que notre "Food Truck" n'est pas sur la route, reposez-vous sur notre service de traiteur et vivez une expérience authentique à la St-Viateur bagel!

Régalez-vous avec vos bagels frais et sandwich favoris, des salades saisonières, ainsi que des boissons rafraichissantes. Du classique bagel avec fromage à la crème et saumon fumé jusqu'au satisfaisant sandwich viandes fumées, notre menu à options variées est certain d'épater vos amis, votre famille, et vos collègues!