L'arrivée de mars signifie une chose: la saison des sucres est enfin commencée!
Après des années difficiles, plusieurs cabanes ont le bonheur d’ouvrir leurs salles à manger à nouveau afin d’accueillir les fanatiques de fèves au lard et de crêpes au sirop d'érable.
Voici les meilleurs cabanes à sucre sur la Rive-Nord et la Rive-Sud de Montréal qui proposent une expérience authentique, à visiter ce printemps:
Avec ses trois salles de réception, ce n'est pas l'espace qui manque dans cette sucrerie à Rigaud. Depuis 1978, la Sucrerie de la Montagne sert un festin du temps des sucres absolument délicieux. Lors de votre visite, vous aurez sans doute le plaisir de rencontrer Pierre Faucher, fondateur de la cabane.
Cette érablière d'antan de la Rive-Sud de Montréal est idéale pour passer une journée avec ses amis et la famille. Les recettes traditionnelles sont toutes présentes sur le menu. Depuis trois générations, cette érablière est passée maître dans l'art de la réception. Animaux, promenades en tracteur, tire sur la neige : Tout y est pour passer une belle journée. Vous pouvez réserver en ligne ou par téléphone au (450) 741-3363.
Ouverte du jeudi au dimanche, la salle à manger de cette sympathique érablière vous accueille en tout confort. La cabane est entourée de sentiers de randonnée pédestre. Vous trouverez également un foyer extérieur, des balades avec chevaux dans les sentiers et de la tire sur neige à volonté. Une boutique est aussi ouverte et vous offre la possibilité d'apporter quelques délices à l'érable à la maison.
Un décor rustique, une ambiance chaleureuse, un menu varié: Voilà à quoi s'attendre à la Cabane à sucre Handfield. Dans le restaurant de l'Auberge Handfield, retrouvez les classiques de la cuisine de cabane tout en profitant de la musique d'ambiance folklorique qui règne dans l'endroit. Les réservations se font au téléphone au (450) 584-2226 ou 1 (855) 579-2226.
Jusqu'au 30 avril 2023
Menus sans viande, sans porc, sans gluten disponibles avec réservation préalable
L'Érablière Charbonneau est l'endroit tout indiqué pour renouer avec les classiques de la saison des sucres. Le repas est servi aux tables, à volonté. Les réservations se font par téléphone au (450) 347-9090.
