Marchés D'ici - Marché Public Producteurs et Artisans Alimentaires Locaux

Les Marchés d’ici sont gérés par un OBNL (personne morale à but non lucratif) entièrement consacré au développement et à la mise en valeur du patrimoine agroalimentaire québécois.

Le Marché de Val-David est devenu avec le temps, un arrêt incontournable sur la route du terroir québecois. On y vient aussi pour l’ambiance chaleureuse de la rue de l’Académie, en plein cœur de ce village de nature et de culture.

L’objectif fondamental de cette organisation est avant tout de contribuer à la croissance des fermes et des exploitations agricoles.

Outre la production locale et régionale de produits agricoles maraîchers, saisonniers, d’élevage ou de transformation alimentaire, les marchés d’ici encouragent la recherche de la qualité et de la diversité, selon une approche respectueuse de la biodiversité et de l’agriculture au naturel. Plusieurs des producteurs présents dans ces marchés possèdent des certifications biologiques, et ce virage écoresponsable est encouragé par l’organisation.

Les marchés d’ici sont des marchés bien tenus, où faire ses courses est agréable. Les producteurs, tout comme les clients qui leur sont fidèles, bénéficient de l’expérience, du savoir-faire et de l’authentique désir de rendre service qui caractérisent l’équipe de terrain.

Définition d'un Marché Public

Reconnu comme étant une extension des activités de production et de transformation à la ferme et un service à la communauté, le marché public favorise les échanges directs entre les citoyens et un regroupement significatif de producteurs agricoles et de transformateurs artisans de l’agroalimentaire.

Ceux‐ci occupent une place prépondérante.
L’organisation maintient des liens officiels avec la municipalité.

Le marché est en activité sur une période déterminante pour ses membres qui en assurent la pérennité. Les marchés publics permettent en particulier de rapprocher le producteur du consommateur et d’offrir des produits d’une fraîcheur incomparable.