Maison Adam c’est avant tout une histoire de passion, la passion de son fondateur Frédéric Adam animée depuis près de 30 ans.
Après avoir fait ses armes auprès du meilleur ouvrier de France Yves Thuriès dans le Tarn-et-Garonne, chez Marc Veyrat à Annecy puis à Genève en Suisse au Beau Rivage Palace, il rentre dans sa Bretagne natale pour ouvrir une pâtisserie – salon de thé à Tréguier (22) avec son épouse Laurence.
Après 16 ans de services à la pâtisserie et de nombreuses créations culinaires, Frédéric et Laurence relèvent un nouveau challenge et ouvrent en 2014 « Maison Adam » leur chocolaterie à Lannion.
Frédéric, épicurien dans l’âme aime faire plaisir et proposer à sa clientèle une gamme toujours plus gourmande et surprenante.
