Les Cochonnailles

À Propos de Les Cochonnailles

Des pièces de viande plein muscle, un massage artisanal (barattage) qui garantit ce goût traditionnel authentique, un haut taux de protéine de viande et moins de sodium…la qualité avant tout.

Terrines, Mousses de Foie et Rillettes

4 variétés de terrines, 2 variétés de mousses de foie, 2 variétés de rillettes, … de quoi satisfaire tous les palais, des plus simples aux plus gourmets.

Saucisses Fraîches Sans Gluten

Un choix de 20 saucisses fraîches sans gluten, traditionnelles, du terroir ou au goût du renouveau. Le plus difficile sera de choisir…

Viandes Froides

Bœuf, Porc, Canard, Dinde…le choix de 4 viandes froides de qualité aux assaisonnements « maison ».

Saucissons Cuits

Cuits, froid ou chaud : ces saucissons traditionnels au goût des régions vont vous faire voyager les papilles.

Services et sous-traitance

Cochonnailles Sous-traitance

Utiliser le savoir-faire Les Cochonnailles pour vos besoins de fabrication spécifique

Pour qui et pour quoi ?

Les éleveurs à la recherche de solutions pour valoriser au maximum leurs viandes
Les marques alimentaires qui souhaitent compléter leurs gammes en développant des recettes dédiées
Les traiteurs ou restaurants qui cherchent à adapter des produits « Les Cochonnailles » existants ou co-créer des spécialités uniques.