Le Cheval Blanc - Micro Brasserie Artisanale

Authentique taverne du Faubourg à la mélasse, avec ses murs en stratifié vert et son plancher de terrazo, le Cheval Blanc devient en 1986, la première micro-brasserie de type artisanale à Montréal.

On vient pour la qualité de ses bières, son ambiance cool, son personnel cool, sa simplicité volontaire!

Bière en Bouteille en vente exclusivement au cheval Blanc. Buvons Local, à l’achat de 12 bières au choix, obtenez un verre du Cheval Blanc.

1940

L’immeuble qui abrite la taverne Le Cheval Blanc date de 1998. Un premier débit de boisson s’y était installé dès 1924, Le St-Louis Café. Au début des années 40, Gérolamo Catelli devient le propriétaire des lieux.

2008

On procède à des travaux majeurs. Le Cheval récupère le local qui lui était adjacent et double sa superficie. La brasserie qui se trouvait au sol-sol se retrouve maintenant au premier plancher, avec des belles grandes fenêtres qui donnent sur la rue Ontario.

Les équipements de brassage et de service ont été modernisées, le nombre de cuves de fermentation à été augmentée et on compte maintenant sur dix lignes de fût. La capacité du bar est passée de 88 à 135 personnes. Les travaux de réaménagements ont respecté en tous points le décor original des années 50.