Name: Wok de Poulet aux Légumes
Yield: 4 Portions
Ingredients: 400 g d’escalopes de poulet; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 3 carottes; 100 g de bouquets de chou-fleur; 100 g de fleurons de brocoli; 1 branche de céleri; 3 gousses d’ail; Huile d’olive; Sel, poivre

Recette par: Fouchette et bikini - Wok de Poulet aux Légumes

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

400 g d’escalopes de poulet
1 poivron rouge
1 poivron vert
3 carottes
100 g de bouquets de chou-fleur
100 g de fleurons de brocoli
1 branche de céleri
3 gousses d’ail
Huile d’olive
Sel, poivre

Instructions

Coupez les escalopes de poulet en lamelles.
Pelez et coupez finement l’ail.
Pelez et coupez en julienne les carottes.
Coupez, épépinez et taillez les poivrons en lamelles.
Nettoyez et coupez en morceaux la branche de céleri.
Faites chauffer un fond d’huile d’olive dans un wok et faites-y cuire l’ail, le chou-fleur et le brocoli pendant 10 minutes, en mélangeant bien.
Quand les légumes sont cuits mais encore un peu croquants, ajoutez le poulet, le céleri, les carottes et les poivrons puis poursuivez la cuisson pendant 4-5 minutes.
Salez, poivrez et mélangez bien.
Servez bien chaud.

À vous maintenant!

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