Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
600g de pâtes (tagliatelles ou spaghettis)
400g de crevettes scampi
80g de parmesan finement râpé
1 gousse d’ail
10 cl de crème fraîche liquide
2 échalotes
4 branches de persil plat
6 c à s de Mayonnaise de Dijon® Amora
Sel et poivre
Quelques pignons de pins grillés
Instructions
Décortiquer les crevettes, faire cuire les pâtes puis les égoutter.
Éplucher et hacher les échalotes et l’ail puis faire revenir à la poêle pendant 3/4 minutes. Ajouter les crevettes et laisser cuire à petits frémissements.
Retirer les crevettes cuites et les garder au chaud. Ajouter la crème liquide au jus de cuisson et la Mayonnaise de Dijon® Amora. Laisser à nouveau cuire à petits frémissements. Ajouter 80g de parmesan, le persil ciselé et bien mélanger.
Réchauffer les pâtes dans la sauce, les dresser dans les assiettes et ajouter les crevettes puis saupoudrer de pignons grillés.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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