Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Chou rouge 100g
Carottes 100g
1 orange
Huile de sésame 1 c à s
Sésame 1 c à s
Sel, poivre
Facultatif : coriandre fraîche
Instructions
Éplucher les carottes et les râper.
Couper des tranches de chou rouges et couper chaque tranche en lamelles.
Dans un saladier : mélanger l’huile de sésame, le sel, le poivre et l’orange pressée.
Ajouter les carottes et le chou rouge et mélanger.
Réserver au frais 30 minutes.
Parsemer de sésame et de coriandre finement ciselée (facultatif) avant de servir.
Notes
CONSEILS ET ASTUCES Envie de garnir davantage cette salade ? Ajoutez 30g de fêta par personne. J’opte pour de l’huile de sésame qui se marie à merveille avec cette salade mais l’huile d’olive fera l’affaire ! La coriandre est très parfumée mais vous pouvez utiliser du basilic frais ou du persil.
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
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