Name: Menu Saint-Valentin : Les Brochettes de Thon Rouge Grillé au Sésame et Gingembre
Prep time: 10 min
Yield: 2 Personnes
Ingredients: 600g de thon frais; 3 cuillères à soupe de Ketchup Plaisir Plus d’Amora; 4 cuillères à soupe d’huile d’olive; 4 cuillères à café de sésame grillé; 2 cuillères à café de gingembre en purée; 1 cuillères à soupe de sauce soja; 4 pincées de sel; Pour la sauce à la crème d’ail confit; 2 cuillères à café d’ail confit; 2 cuillères à soupe de Mayonnaise Amora; 2 cuillères à soupe de crème liquide légère; 2 cuillères à soupe de lait

Menu Saint-Valentin : Les Brochettes de Thon Rouge Grillé au Sésame et Gingembre

Recette par: Plurielles - Menu Saint-Valentin : Les Brochettes de Thon Rouge Grillé au Sésame et Gingembre

PRÉPARATION
10

CUISSON
2 à 3 min.

TOTAL
12 à 13 min.

RENDEMENT
2 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

600g de thon frais

Pour la marinade

3 cuillères à soupe de Ketchup Plaisir Plus d’Amora
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 cuillères à café de sésame grillé
2 cuillères à café de gingembre en purée
1 cuillères à soupe de sauce soja
4 pincées de sel
Pour la sauce à la crème d’ail confit
2 cuillères à café d’ail confit
2 cuillères à soupe de Mayonnaise Amora
2 cuillères à soupe de crème liquide légère
2 cuillères à soupe de lait

Instructions

Mélangez tous les ingrédients pour la marinade. Coupez le thon en cubes de 2,5 X 2,5cm, les mettre dans la marinade pendant 10 minutes. Enfilez les cubes sur des brochettes, métalliques si possible.
Disposez les brochettes sur du papier sulfurisé et enfournez sous le gril. Laissez griller 2 à 3 minutes pour une cuisson rosée. Incorporez tous les ingrédients pour la sauce à la crème d’ail confit, servez les brochettes avec cette sauce.
L’astuce du chef : vous pouvez faire cuire les brochettes dans une poêle anti-adhésive.
Source sur Plurielles.fr : Menu Saint-Valentin : les brochettes de thon rouge grillé au sésame et gingembre

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