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Recette de:
Rôti de Porc en Croûte de Parmesan

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Détails de la recette

Rôti de Porc en Croûte de ParmesanAfficher le site

Rôti de Porc en Croûte de Parmesan

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
0

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 180 ml (3/4 de tasse) de parmesan râpé
  • 45 ml (3 c. à soupe) de miel
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
  • 755 g (1 2/3 lb) de longes de porc désossée
  • 180 ml (3/4 de tasse) de bouillon de poulet


Facultatif

  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché


Prévoir aussi

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs


InstructionsInstructions:

1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).

2. Mélanger le parmesan avec le miel, la sauce soya, l’huile et, si désiré, l’ail. Saler et poivrer.

3. Dans un plat de cuisson, déposer le rôti et badigeonner avec la préparation au miel. Cuire au four de 35 à 40 minutes.

4. Déposer le rôti dans une assiette. Couvrir de papier d’aluminium et laisser reposer de 5 à 8 minutes avant de trancher.

5. Délayer la fécule de maïs dans le bouillon de poulet. Verser dans le plat de cuisson, puis porter à ébullition en raclant le fond du plat à l’aide d’une cuillère en bois. Servir avec le rôti.

Notes

Bon appétit!

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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