Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 
Voir les Promotions du moment

Recette de:
Rôti de Côte de Boeuf avec Croûte à L’Oignon

Liens sponsorisés

Détails de la recette

Rôti de Côte de Boeuf avec Croûte à L’OignonAfficher le site

 Rôti de Côte de Bœuf avec Croûte à L’Oignon

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
8 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 rôti de côtes de choix (4 lb/2 kg)
½ c. à thé (2 mL) de poudre d’ail
3 c. à soupe (45 mL) d’oignon déshydraté, finement haché
Sel et poivre noir fraîchement moulu


InstructionsInstructions:

  • 1. Placer la viande, le côté du lard vers le haut, sur une grille sur une plaque à rôtir peu profonde. Saupoudrer généreusement tous les côtés et le dessous de la viande avec la poudre d’ail, la poudre d’oignon déshydraté, le sel et le poivre. Laisser reposer la viande à température ambiante au moins 20 minutes avant de la mettre au four.
  • 2. Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Faire rôtir la viande à découvert 15 minutes.
  • 3. Réduire la température du four à 325 °F (160 °C) ; continuer de rôtir la viande de de 1 heure à 1 heure 30 minutes ou jusqu’à ce que le thermomètre inséré au centre de la pièce de viande indique 135ºF (57 ºC) (pour une cuisson à point). La température de la pièce de viande augmentera de 5 à 10 °F (de 2 à 5 °C) après sa sortie du four ; vous devez tenir compte de ce facteur lorsque vous déterminez le temps et le degré de cuisson de la viande.
  • 4. Laisser reposer la viande de 15 à 20 minutes avant de servir.

Notes

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (2828)

ou par ingrédient:

Épices Légumes Viande

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Recette proposée par: Vivre Délicieusement
vivre delicieusement - Rôti de Côte de Boeuf avec Croûte à L'Oignon ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Vivre Délicieusement »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer
-->