Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 
La Grande Guignolee des Medias

Recette de:
Potage aux Betteraves et aux Pommes

Liens sponsorisés

Détails de la recette

Potage aux Betteraves et aux PommesAfficher le site

Potage aux Betteraves et aux Pommes

Recette par: Mirage - Potage aux Betteraves et aux Pommes
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 Portion

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 42 g / 3 c. à table de margarine Mirage
  • 2 oignons de taille moyenne, coupés en dés
  • 6 betteraves de taille moyenne, pelées et coupées en dés
  • 1 pomme de taille moyenne, pelée et coupée en dés
  • 4 gousses d’ail, émincées
  • 9 g / 1 1/2 c. à thé de sel
  • 4 g / 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
  • 6 g / 1 c. à thé de paprika
  • 4 g / 1/2 c. à thé de cumin moulu
  • 4 g / 1/2 c. à thé coriandre moulue
  • 1 feuille de laurier
  • 960 ml / 4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
  • 120 ml / 1/2 tasse d’eau
  • 15 ml / 1 c. à table de vinaigre balsamique
  • 43 g / 1/3 tasse d’amandes rôties, hachées grossièrement

Pour la garniture (optionnel):

  • Yogourt ou crème sure
  • Menthe et/ou coriandre
  • Amandes tranchées


InstructionsInstructions:

  • Dans une grande casserole, faire fondre la margarine Mirage à feu moyen. Ajouter l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ cinq minutes.
  • Ajouter les betteraves et cuire pendant trois minutes. Ajouter les pommes et l’ail, cuire pendant une minute.
  • Ajouter le sel, le poivre, le paprika, le cumin, la coriandre et la feuille de laurier. Remuer pour bien mélanger.
  • Ajouter le bouillon, l’eau et porter à ébullition. Réduire à feu doux et laisser mijoter de 55 à 60 minutes.
  • Retirer du feu et jeter la feuille de laurier.Ajouter les amandes et le vinaigre balsamique.
  • Réduire en purée à l’aide d’un pied mélangeur jusqu’à consistance désirée.Garnir de yogourt ou de crème sure.
  • Ajouter la menthe fraîche et/ou les feuilles de coriandre.
  • Parsemer d’amandes tranchées.

Notes

Astuces du chef

  • Si vous n’avez pas de pied mélangeur, laisser le mélange refroidir et passer au robot culinaire.
  • Si vous êtes un amoureux du fromage, garnir la soupe de fromage feta émietté ou de fromage de chèvre.

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 4,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (1391)

ou par ingrédient:

Épices Fruits Légumes Produits Laitiers

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Recette proposée par: Mirage
Mirage - Potage aux Betteraves et aux Pommes ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Mirage »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer
-->