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Pesto Maison

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Recette par: 750g - Pesto Maison
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
1 Pot Mason

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 80g de parmesan râpé (dont 20g de fromage pecorino râpé si possible)
  • 10g de pignons de pins
  • 6 cl d’huile d’olive extra-vierge
  • 2 gousses d’ail
  • 2 pincées de gros sel
  • 50g de feuilles de basilic


InstructionsInstructions:

  • Versez le gros sel dans le mortier et les gousses d’ail. Ecrasez avec le pilon.
  • Ajoutez peu à peu les feuilles de basilic tout en continuant à broyer avec le pilon.
  • Poêlez légèrement les pignons de pin puis ajoutez-les dans le mortier. On obtient une pâte
  • Versez le pecorino ou le parmesan si vous n’en avez pas trouvé.
  • Délayez votre préparation avec l’huile d’olive.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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