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Recette de:
Ketchup Vert de Ma Mère

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Ketchup Vert de Mère

Recette par: Passion Recettes - Ketchup Vert de ma Mère
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
3 Pots

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

14 petites tomates vertes
2 oignons en tranches minces
2 pommes en morceaux
4 branches de céleri en morceaux
2 c. à table d’épices à marinade
1 2/3 tasse de vinaigre
1 2/3 tasse de sucre
¼ tasse de gros sel



InstructionsInstructions:

Prendre un carré de mousseline et y installer les épices. Attacher avec du fil blanc et faire un nœud bien serrer. (moi une boule a thé)Laver les tomates, les brosser et les arranger. Dans un grand plat Pyrex. Couper les légumes et saupoudrer de gros sel, laissé reposer pendant 12 heures sur le comptoir. Égouttez les légumes et bien rincer. Dans une grande marmite en acier inoxydable mettre le vinaigre avec les légumes ajouter le baluchon d’épice et mijoter a feux doux pendant 1 heure. Puis mettre le sucre cuire encore 20 minutes. Mettre dans des pots stérilisés et sceller.

Notes

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Passion Recettes - Ketchup Vert de ma Mère
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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