Name: Ketchup aux Fruits ( On récolte les Tomates )
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 500 ml (2 tasses)
Ingredients: 1 pêche pelée; 1 poire pelée; 2 tomates pelées et épépinées; 1 branche de céleri; 1 oignon; 1 poivron rouge; 60 ml (1/4 de tasse) d’ eau; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de moutarde; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika; 180 ml (3/4 de tasse) de vinaigre de cidre; 125 ml (1/2 tasse) de cassonade; Sel et poivre au goût

Recette par: Pratico Pratiques

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
1h15

TOTAL
1h35

RENDEMENT
500 ml (2 tasses)

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 pêche pelée
1 poire pelée
2 tomates pelées et épépinées
1 branche de céleri
1 oignon
1 poivron rouge
60 ml (1/4 de tasse) d’ eau
2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de moutarde
2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika
180 ml (3/4 de tasse) de vinaigre de cidre
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
Sel et poivre au goût

Instructions

Couper les fruits et les légumes en dés.
Déposer dans une casserole.
Ajouter l’eau, les grains de moutarde et le paprika dans la casserole.
Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 15 à 20 minutes à feu doux.
Incorporer le reste des ingrédients, puis laisser mijoter 1 heure à feu doux, en remuant de temps en temps.

À vous maintenant!

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