Name: Chop de Porc et Carottes Glacées
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 2 à 4 Portions
Ingredients: 4 chops de porc; Sauce Diana; Poudre magic; Sel et poivre; Paprika; Menthe pour la déco; Huile d’olive; 8 Carottes; 1 paquet de champignon; 1 Oignon

Recette par: Circulaire en ligne

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
1h00 + 1h00 de marinage

TOTAL
2h20

RENDEMENT
2 à 4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 chops de porc
Sauce Diana
Poudre magic
Sel et poivre
Paprika
Menthe pour la déco
Huile d’olive
8 Carottes
1 paquet de champignon
1 Oignon

Chop de porc

Instructions

Mariner les chop de porc, 1h00 dans la sauce Diana, dans un sac ziploc.
Cuire les chop de porc au four à 350 F pendant 1h00 couvert d’un papier d’aluminium.
Couper les oignons, les champignons en petites tranches minces. Les faire rôtir dans une poèle et réserver.
Cuire les carottes dans un chaudron et réserver.
Reprendre les carottes et les faire rôtir dans l’huile d’olive + ajouter du sirop d’érable.
Pour la sauce, reprendre le fond de sauce dans le ziploc y rajouter sauce Diana et un peu d’eau, moi je l’épaissie avec de la poudre magic.
La menthe pour la déco.
Le tout est maintenant prêt. Monter vos assiettes et bonne dégustation !

Notes

Gracieuseté de Circulaire en Ligne.
Fait par notre chef Jozé !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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