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Recette de:
Burger California

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Burger California

Recette par: jactiv.ouest-france - Burger California
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
1 Hamburger

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

 

Les ingrédients (pour 1 burger) :
1 pain à hamburger,
5 g de beurre,
2 pincées de sucre en poudre,
1 steak haché de 150 g,
1 cuillère à soupe d’huile de tournesol,
1 tranche de cheddar,
1 poignée de roquette,
2 rondelles de tomate, quelques rondelles d’avocat,
1 petite poignée de germes de luzerne,
Sel

Pour la sauce California :
3 cuillères à soupe de mayonnaise douce et fine sans moutarde,
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon,
3 cuillères à café de miel,
le jus de ¼ de citron, sel



InstructionsInstructions:

La recette :
1. Préparez la sauce California. Mettez la mayonnaise et la moutarde de Dijon dans un bol puis mélangez bien.
2. Ajoutez le miel, salez puis ajoutez le jus de citron.
3. Coupez le pain en deux.
4. Mettez le beurre dans une poêle et faites-y dorer les moitiés de pain, côté mie. Réservez-les.
5. Salez et sucrez le steak de chaque côté.
6. Ajoutez l’huile dans la poêle très chaude, mettez-y le steak et faites-le cuire pendant 3 minutes de chaque côté (plus longtemps si vous aimez une viande très cuite).
7. Déposez la tranche de cheddar sur le steak 1 minute avant la fin de la cuisson et couvrez-la poêle, puis laissez cuire jusqu’à ce que le cheddar soit fondu.
8. Nappez la base du pain de sauce California puis déposez-y la roquette, les rondelles de tomate, les rondelles d’avocat, le steak et les germes de luzerne. Recouvrez du chapeau.

Notes

Bon Appétit !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Fromage Fruits Huile Jus Légumes Miel Produits Laitiers Sauces Sucre Viande

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Source: jactiv.ouest-france - Burger California
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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