Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
2 carottes
2 verts de poireaux
2 pommes de terre
1 oignon
1 cube de bouillon de légumes
30 cl de purée de tomate
sel, poivre
Instructions
Pelez les carottes et les pommes de terre, rincez-les puis émincez-les.
Lavez les poireaux puis émincez-les.
Epluchez, lavez l’oignon puis émincez-le également.
Plongez tous ces légumes dans une casserole d’eau bouillante.
Ajoutez-y le cube de bouillon de légumes.
Laissez cuire pendant 20 minutes.
A la fin de la cuisson, égouttez les légumes et passez-les tous au mixeur.
Ajoutez la de purée de tomate à la purée obtenue. Mixez à nouveau le tout.
Rectifiez l’assaisonnement en sel et en poivre si besoin.
Servez de suite la soupe de carottes, poireaux et pommes de terre dans des bols.
Dégustez.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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