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Recette de:
Salade Crémeuse aux Pommes de Terre Grelots et Bacon

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Détails de la recette

Salade Crémeuse aux Pommes de Terre Grelots et BaconAfficher le site

Salade Crémeuse aux Pommes de Terre Grelots et Bacon

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 à 6 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 10 tranches de bacon
  • 500 g de pommes de terre grelots
  • 30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche hachée
  • 250 ml (1 tasse) de poivrons rouges grillés émincés
  • 150 g de fromage bleu Ermite émietté
  • 2 oignons verts émincés
  • Sel et poivre du moulin au goût

Pour la vinaigrette:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de crème sure
  • 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise
  • 60 ml (1/4 de tasse) de ciboulette fraîche hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • Sel et poivre au goût


InstructionsInstructions:

  • Couper les tranches de bacon en morceaux. Cuire au micro-ondes entre deux feuilles de papier absorbant de 2 à 3 minutes à haute intensité.
  • Couper les pommes de terre grelots en deux. Déposer dans une casserole et couvrir d’eau froide.
  • Saler et cuire 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement croquantes. Égoutter et rincer à l’eau froide. Égoutter de nouveau.
  • Dans un saladier, fouetter les ingrédients de la vinaigrette.
  • Ajouter la menthe, le bacon, les poivrons, le fromage bleu, les oignons verts et les pommes de terre grelots. Assaisonner et remuer.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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