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Recette de:
Pouding au Pain et sa Sauce à l’Érable

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Détails de la recette

Pouding au Pain et sa Sauce à l’ÉrableAfficher le site

Pouding au Pain et sa Sauce à l’Érable

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
n/d

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Ingrédients

3 tasse lait
1 c. à soupe vanille
1/2 c. à thé muscade
8 tasse pain rassis en cube
1/4 tasse beurre mou ou margarine
1 tasse sucre
4 oeufs battus
1 tasse sirop
1 tasse eau
1/2 tasse sucre
3 c. à soupe beurre ou magarine
3 c. à soupe  farine

 

Sauce à l’érable
250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
250 ml (1 tasse) d’eau
125 ml (1/2 tasse) de sucre
45 ml (3 c. à soupe) de beurre mou
45 ml (3 c. à soupe) de farine



InstructionsInstructions:

Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, mélanger le lait, l’essence de vanille et la muscade. Incorporer le pain et laisser tremper 5 minutes.
Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre en crème le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs et mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse, soit environ 5 minutes. Incorporer au mélange de pain. Si désirez, ajouter les pommes.
Verser le pouding dans un plat en pyrex de 2 litres (8 tasses). Cuire au centre du four environ 1 h 15 ou jusqu’à ce que le pouding soit légèrement gonflé et doré. Servir tiède.

Sauce à l’Érable

Dans une petite casserole, porter le sirop d’érable, l’eau et le sucre à ébullition. Faire mijoter 5 minutes. Dans un bol, mélanger le beurre et la farine à la fourchette. Ajouter peu à peu le beurre manié à la préparation précédente. Remuer jusqu’à épaississement.
Accompagner le pouding de la sauce à l’érable chaude.

Notes

À vous!À vous maintenant!

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