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Recette de:
MILLE-FEUILLES DE FRUITS ROUGES

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Détails de la recette

MILLE-FEUILLES DE FRUITS ROUGESAfficher le site
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 barquette de groseilles
1 barquette de myrtilles
1 barquette de fraises
150 gr de crème liquide à 40%
15 gr de sucre glace
90 gr de sucre semoule
2 blancs d’œufs
40 gr de farine
50 gr de beurre fondu



InstructionsInstructions:

  • Découper un pochoir de forme rectangulaire (6 X 9 cm) dans une feuille de rhodoïd et préchauffer le four à 180°C.
  • Battre les blancs et le sucre jusqu’à ce que la préparation soit bien mousseuse mais pas montée en neige. Ajouter ensuite la farine et le beurre fondu et bien mélanger.
  • Poser le pochoir sur une feuille de papier sulfurisé. Déposer un peu d’appareil, puis lisser à l’aide d’une spatule coudée. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte et enfourner pour 5 min environ. Les tuiles sont cuites lorsque les bords commencent à dorer. Les décoller avec une spatule et laisser refroidir à plat.
  • Laver tous les fruits. Mettre la crème et le sucre dans le siphon et mettre 2 cartouches de gaz.
  • Déposer un peu de crème au centre d’une tuile et y mettre des fruit à  l’entour, remettre une tuile, refaire la même chose et terminer par une dernière tuile.

Notes

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: La Bouffe de Clivia - MILLE-FEUILLES DE FRUITS ROUGES
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