Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
200 g de griottes surgelées
150 g de mascarpone
125 g de farine
2 œufs
80 g de beurre
20 cl de lait
100 g de sucre
1 citron vert
30 g de cranberries séchées
30 g d’écorce d’orange confite
Instructions
Faites fondre 60 g de beurre. Dans un saladier, mélangez la farine avec 50 g de sucre, les jaunes d’œufs, le beurre fondu, les écorces et les cranberries hachées, et la moitié du lait.
Délayez avec le reste de lait et incorporez les blancs d’œufs battus en neige.
Dans une poêle, faites fondre 20 g de beurre et faites revenir les griottes encore gelées avec 20 g de sucre.
Battez le mascarpone avec 30 g de sucre et 1 petit filet de jus de citron vert.
Faites cuire 4 grandes gaufres dans le gaufrier, ou 8 de petit format. Garnissez-les de mascarpone et de griottes. Décorez de zestes de citron vert.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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