Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
4 escalopes de veau
8 tranches de poitrine fumée
150 gr de comté
20 cl de crème fraiche
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe de persil haché
Sel, poivre
Instructions
Étaler les escalopes de veau, saler, poivrer et disposer au centre un morceau de comté.
Enrouler chaque escalope sur elle-même puis les entourer avec 2 tranches de poitrine fumée (Maintenir avec des cures dents si nécessaire)
Les faire revenir dans une poêle sans matière grasse 10 minutes environ en les retournant à mi cuisson. Ôter les escalopes de la poêle.
Ajouter dans celle-ci l’ail écrasée, le persil haché, la crème fraiche, faire réduire puis rajouter les escalopes de veau 5 minutes de plus à feu doux. Saler et poivrer.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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