Name: Escalopes de Veau à l’Avocat Sauce au Poivre Vert
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Personnes
Ingredients: 1 sachet de sauce crémeuse au poivre vert O’Sole Mio; Au goût, sel et poivre; 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc; 1 avocat mûr coupé en dés; 4 escalopes de veau (60 g chacune); 60 ml (1/4 tasse) de farine tout usage; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

Escalopes de Veau à l’Avocat Sauce au Poivre Vert

Recette par: Iga

PRÉPARATION
15

CUISSON
5

TOTAL
20

RENDEMENT
2 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 sachet de sauce crémeuse au poivre vert O’Sole Mio
Au goût, sel et poivre
125 ml (1/2 tasse) de vin blanc
1 avocat mûr coupé en dés
4 escalopes de veau (60 g chacune)
60 ml (1/4 tasse) de farine tout usage
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

Instructions

Dans un poêlon, faire chauffer l’huile.
Enfariner légèrement les escalopes de veau puis les faire saisir environ 1 minute de chaque côté. Retirer et réserver.
Dans le même poêlon, faire revenir l’avocat 1 minute. Déglacer au vin blanc. Réduire de moitié.
Incorporer la sauce crémeuse au poivre vert O’Sole Mio et bien mélanger.
Ajouter le veau et remuer délicatement. Laisser mijoter jusqu’à consistance désirée. Saler et poivrer au goût.
Accompagner de pois mange-tout et de riz brun.

À vous maintenant!

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