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Filet de Porc Cuit dans la Sauce Diana

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
30 min.60 min.1h304 personnes

Ingrédients:

  • 2 filet de porc
  • 1 boite de bouillon de légumes Campbell
  • 2 *échalotes
  • 4 carottes
  • 3 pommes de terre
  • 1 oignon
  • Sauce Diana
  • 1 c à s de beurre à l’ail
  • Sel, poivre
  • 1 pincée de piments broyés
  • 1 pincée de paprika

Filet de Porc Cuit dans la Sauce Diana 7

Instructions:

  • Dans une poêle faire revenir l’oignon dans un beurre à l’ail 1 min.
  • Badigeonner les 2 filets de porc avec la sauce Diana pour poulet et côte levées,une trentaine de min. (réserver)
  • Ajouter les 2 filets de porc dans la poêle avec l’oignon et les saisir 1 min. de chaque coté.
  • Ensuite ajouter le bouillon de légumes et laisser mijoter un bon 30 min.
  • Ajouter les légumes et encore cuire pour 30 min à feu doux.
  • Préparer vos assiettes et décorer avec quelques repousses de tournesol, de radis ou tout simplement à votre guise.

Filet de Porc Cuit dans la Sauce Diana

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Filet de Porc Cuit dans la Sauce Diana 3

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*Truc pour vos échalotes: Mettre la queue de l’échalote dans l’eau et vous en aurez à l’année !

*Échalotes

 

Notes

Gracieuseté de circulaire en Ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !