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Recette de:
SOUPE REPAS À LA CHINOISE

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SOUPE REPAS À LA CHINOISE

Recette par: Arctic garden - SOUPE REPAS À LA CHINOISE
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

350 g (3/4 lb) de nouilles Yet-Ca-Mein
1,5 L (6 tasses) de bouillon de poulet
15 mL (1 c. à table) de sauce soya
1 gousse d’ail, hachée
6 tranches de gingembre frais
1 sac (750) de légumes style Asiatique Arctic Gardens
15 mL (1 c. à table) de citronnelle, hachée finement
Sel et poivre
2 poitrines de poulet désossées sans la peau, tranchées minces
50 mL (1/4 tasse) d’oignons verts, hachés
50 mL (1/4 tasse) de coriandre fraîche, hachée
Sauce aux piments forts (facultatif)



InstructionsInstructions:

  • Cuire les nouilles selon le mode d’emploi de l’emballage, égoutter et mettre dans des bols.
  • Dans une casserole de 4 L, amener le bouillon de poulet à ébullition. Ajouter la sauce soya, l’ail, le gingembre, le mélange de légumes, la citronnelle, le sel et le poivre.
  • Amener à ébullition et cuire 5 minutes.
  • Entre temps, faire sauter le poulet jusqu’à coloration. Ajouter le poulet au bouillon, cuire environ 3 minutes, vérifier l’assaisonnement.
  • Verser sur les nouilles, garnir d’oignons verts et de coriandre.
  • Servir avec la sauce aux piments, si désiré.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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