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Recette de:
Œufs Mimosa au Thon de ma Grand-Mère

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Détails de la recette

Œufs Mimosa au Thon de ma Grand-MèreAfficher le site

Œufs Mimosa au Thon de ma Grand-Mère

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 6 œufs
  • 1 boîte de thon
  • Mayonnaise
  • Persil
  • 1/2 c. à café de curry
  • 1 gousse d’ail
  • 1 échalote
  • Sel, poivre


InstructionsInstructions:

  • Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau sur un feu moyen.
  • Pendant ce temps, épluchez, lavez les échalotes puis émincez-les sur une planche de cuisine.
  • Épluchez, lavez l’ail puis hachez-le finement au couteau.
  • Une fois vos œufs cuits, écalez-les puis, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur.
  • Dans 2 petits plats, séparez les blancs des jaunes.
  • Dans un saladier, mettez les jaunes d’œufs durs, le thon, l’échalote, l’ail, le curry, du sel et un peu de poivre.
  • Mixez soigneusement le tout en y ajoutant la mayonnaise au fur et à mesure.
  • Remplissez vos blancs d’œufs durs avec cette mixture puis saupoudrez de persil.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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