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Recette de:
Ma Gaspésie en Mijoté

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Détails de la recette

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Ma Gaspésie en Mijoté

Recette par: Yoopa - Ma Gaspésie en Mijoté
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Ingrédients

  • 1 petit oignon, haché
  • 2 pommes de terre moyennes, en dés
  • 4 filets de morue ou de sole
  • 10 g (1 c. à soupe) de farine
  • 250 ml (1 tasse) de lait

Assaisonnements

  • 15 ml (1 c. à soupe) de bouillon de poulet
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil séché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’ail
  • Au goût, sel et poivre


InstructionsInstructions:

  • Faire revenir pendant 1 minute l’oignon dans une casserole avec un peu d’huile.
  • Ajouter 500 ml (2 tasses) d’eau, le bouillon de poulet, les pommes de terre, le persil et la poudre d’ail.
  • Amener à ébullition et faire bouillir pendant 15 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
  • Ajouter ensuite le poisson en morceaux et faire mijoter 5 minutes.
  • Pendant ce temps, ajouter la farine dans le lait et bien mélanger à l’aide d’une fourchette.
  • Verser le lait graduellement au mélange de poisson et de pommes de terre et laisser mijoter encore 1 ou 2 minutes.
  • Servir avec des légumes cuits à la vapeur et légèrement assaisonnés.

Notes

Trucs et astuces:
Vous pouvez ajouter des crevettes, des pétoncles ou d’autres sortes de poisons pour varier le mijoté.
Vous pouvez utiliser du poisson congelé pour cette recette.

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Bouillon Épices Farine Poisson Produits Laitiers

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Source: Yoopa - Ma Gaspésie en Mijoté
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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