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Recette de:
Gratinée à L’oignon

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Gratinée à L’oignon

Recette par: Femme actuelle - Gratinée à L’oignon
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 800 g d’oignons
  • 12 tranches de baguette de pain
  • 150 g d’emmental râpé
  • 50 g de beurre
  • 1 tablette de bouillon de volaille
  • Sel, poivre


InstructionsInstructions:

  • Pelez et émincez les oignons. Mettez-les dans une cocotte avec le beurre et 20 cl d’eau.
  • Faites cuire sans couvrir, jusqu’à évaporation complète du liquide puis faites légèrement blondir les oignons sur feu très doux, en mélangeant.
  • Versez 1 litre d’eau. A l’ébullition, ajoutez la tablette de bouillon. Couvrez et laissez cuire sur feu doux, 30 min. Goûtez et salez au besoin.
  • Faites griller les tranches de pain. Répartissez-les dans 4 bols à soupe.
  • Parsemez d’emmental. Poivrez. Versez la soupe dans les bols et faites gratiner 5 min sous le gril du four. Servez aussitôt.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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