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Recette de:
Curry de Poulet au Riz Basmati

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Détails de la recette

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Curry de Poulet au Riz Basmati

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 blancs de poulet
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 branche de céleri
  • 2 cuil. à soupe de raisins secs blonds
  • 25 cl de bouillon de volaille (à base de concentré)
  • 250 g de riz basmati
  • 3 petites pommes de terre
  • 1 pomme (golden)
  • 10 cl de crème fraîche
  • 40 g de beurre
  • 1 cuil. à soupe de curry
  • Sel, poivre.


InstructionsInstructions:

  • Faites cuire les pommes de terre à l’eau salée. Émincez le céleri.
  • Faites saisir le poulet coupé en cubes avec le beurre à la cocotte.
  • Ajoutez l’ail et l’oignon hachés, le céleri, les raisins, la crème fraîche, le bouillon de volaille, le curry, sel et poivre.
  • Couvrez et laissez cuire 30 min sur feu doux.
  • Faites cuire le riz 15 min à l’eau légèrement salée.
  • Pelez la pomme et coupez-la en dés.
  • Pelez les pommes de terre et taillez-les en rondelles.
  • Ajoutez-les au curry 5 min avant la fin de la cuisson.
  • Présentez-le avec le riz égoutté encore tout chaud.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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