Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Ingredients
– 2 branches de romarin
– 1/2 tasse (bien tassée- 170g) d’huile de coco ramollie ou de beurre
– 1/2 tasse (100g) de sucre roux
– 3 oeufs
– 1 tasse + 1/4 de farine (175g) non blanchie
– une cuillère à thé de levure instantanée
– 2 cuillères à table de yaourt grec
– le zeste de deux citrons
Glaçage
– 1/2 tasse (100g) de fromage à la crème
– 1/2 tasse (100g) de yaourt grec
– 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
– le zeste d’un citron
Instructions
Instructions
Préchauffer le four à 350°F / 180*C
Hacher très finement les brins d’une branche romarin.
Mélanger le zeste, le romarin et le sucre ensemble. Laisser reposer quelques instants pour que le sucre prenne la saveur du citron & romarin.
Ajouter les oeufs un par un, et blanchir le mélange.
Mélanger la levure à la farine.
Ajouter la farine tamisée, le yaourt et mélanger. * A la main ou au “batteur-mélangeur”.
Ajouter ensuite l’huile fondue et refroidie, bien incorporer.
Dans un moule graissé, déposer le mélange et cuire pendant 40 minutes à 300F / 150°C
Laisser refroidir sur une grille.
Pour le glaçage
Mélanger ensemble tous les ingrédients pour obtenir un mélange lisse.
Sur le cake refroidi, tapisser le glaçage à l’aide d’une spatule coudée.
Déposer une branche de romarin pour la deco et ajouter un peu de zeste et de grenade
Notes
Se conserve au réfrigérateur 3-4 jours.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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