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Recette de:
Baguette Farcie au Roquefort

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Baguette Farcie au Roquefort

Recette par: 750g - Baguette Farcie au Roquefort
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1/2 bouquet de ciboulette
  • Poivre du moulin
  • 4 c à s de pignons de pin
  • 60g de poivrons grillés à l’huile (en conserve)
  • 150g de roquefort Papillon
  • 400g de fromage frais à tartiner
  • 1 baguette de pain


InstructionsInstructions:

  • Coupez les extrémités de la baguette. Si votre couteau n’est pas assez long, coupez la baguette en deux, puis enlevez la mie en passant la lame de chaque côté. Gardez-la pour une farce, par exemple.
  • Faites torréfier les pignons de pin dans une poêle sur feu vif, sans matière grasse. Laissez refroidir. Egouttez les poivrons grillés et hachez-les grossièrement. Ecrasez le roquefort à la fourchette dans un bol et ajoutez le fromage frais à tartiner. Incorporez les pignons de pin, les poivrons grillés et la ciboulette ciselée. Poivrez et mélangez.
  • Farcissez la baguette évidée avec ce mélange, en tassant des deux côtés avec le manche d’une cuillère en bois. Refermez avec les extrémités en les « collant » avec du fromage. Enveloppez la baguette de film alimentaire ou de papier aluminium, puis laissez reposer au moins 30 min au frais.
  • Dégustez en tranches.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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