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Journée Internationale du Bacon

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Journée Internationale du BaconLa Journée Internationale du Bacon, c’est LE jour de l’année où le monde entier s’assemble pour apprécier le bacon de toutes les façons possibles et imaginables! Étrangement, ce jour n’est pas célebré à la même date d’un pays à l’autre… il va soit s’agir du premier samedi de l’année, du 19 février ou, en Amérique du nord, du Samedi précédent la fête du travail. Donc ici, c’est aujourd’hui le 30 août!

Comment célebrer la journée du Bacon?

Des activités et ateliers culinaires entourant le bacon ont déjà eu lieu dans la province cette semaine, et des spécialités vont sûrement être servies dans plusieurs bars, bistro et restaurants aujourd’hui… mais le plus facile et amusant est probablement de se rassembler et expérimenter soi-même!

Préparer le BaconPréparez votre Bacon de différentes façons

Pourquoi pas faire quelques tranches de chacune des façons de cuire son bacon, et faire un test de goût pour apprécier les différences?

Vous pouvez par exemple…

  • Cuire votre Bacon au micro-ondes
  • Rôtir votre Bacon au four
  • Sauter votre Bacon dans la poele
  • Griller votre Bacon au BBQ ou même
  • le Griller directement sous le Broil du four!

 

Muffin-Cupcake au baconOsez le Bacon dans les plats sucrés et desserts!

De nombreux desserts sont maintenant « tendance » et mettent en avant le fumé et le salé particulier du Bacon! Voilà l’occasion idéale pour essayer ou ré-essayer ce concept apprécié des plus grands chegs!

Sucre au Bacon, Biscuits au Bacon… il semble particulièrement bien s’allier au chocolat, essayez donc des biscuits « chocolate chip » au bacon ou même, juste pour vous familiariser avec le goût, des muffins ou cupcakes au chocolat avec des morceaux de bacon dans le glaçage!

 

Oeuf et BaconLe Bacon à tout moment de la journée

Pas sûr de vouloir expérimenter? Ce n’est pas grave, les classiques ne manquent pas pour vous permettre de déguster le bacon dans tous vos repas de la journée!

Oeufs et Bacon le matin, un délicieux BLT au diner et pourquoi pas un bon steak avec des asperges enroulées dans le bacon pour souper?!

Les choix ne manquent pas, évidement ce n’est pas le plus santé alors ne répétez pas demain :)

 

Bacon végé montrealRespectez les végétariens, et ceux qui n’en mangent pas!

La journée du Bacon peut être une journée amusante de défis, mais doit toujours se faire dans le respect! Certaines personnes ne mangent pas de Bacon c’est CORRECT ! Il n’ont pas à se sentir à part non plus… plusieurs sortent de Bacon Végétarien existent maintenant alors pourquoi les essayer?

Bacon Végétarien

Découvrez nos recettes

Bacon Épicé à l'érableEn vedette:

Bacon Épicé à l’érable

et ses variantes:

  • Bacon à l’érable et à la moutarde
  • Bacon confit au cinq-épices
  • Bacon sucré-piquant

 

Voir la recette!

Avez-vous des idées? Connaissez-vous des activités locales organisées pour l’occasion? N’hésitez pas à les partager ci-dessous!

 

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