Unité de Mesure Tasse
Afin de me simplifier la vie, et de ne pas avoir à peser les ingrédients, je cuisine en utilisant comme unité de mesure 1 Tasse. La photo montre le kit “Tasse” que l’on peut trouver dans les grandes surfaces, celui-ci a en plus le kit “grammes” en cuillères : 1 Tasse, 1/2 Tasse, 1/4 Tasse, 1/3 Tasse.
L’unité Tasse est également indiquée sur certains pichets doseurs en vente dans les magasins.
Voici l’équivalence en grammes de la mesure Tasse :
1 Tasse = 240 ml environ (8 fl oz)
1/2 Tasse = 120 ml environ
1/3 Tasse= 80 ml environ
1/4 Tasse = 60 ml environ
Farine:
1 Tasse de farine = 140 g
Sucre:
1 Tasse de sucre env 225 g
1 Tasse de sucre brun env 170 g
Riz:
1 Tasse de riz env 200 g
Cacao:
1 Tasse de cacao = 185 g
Margarine :
1/2 tasse = 113 g
Si vous n’avez pas de “Tasse”, il suffit de prendre n’importe quel autre contenant du placard de la cuisine, puis d’utiliser les ingrédients proportionnellement au contenant que vous avez.
