Tarte au sucre et sirop d’érable

- 1 pâte brisée
- 150 ml de sirop d’érable
- 100 g de cassonade
- 150 ml de crème 35% (crème liquide entière)
- 50 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 pincée de sel

1-Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2- Foncez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette et réservez.
3- Dans un bol, mélangez la cassonade, la fécule de maïs et le sel.
4- Ajoutez les œufs et battez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
5- Versez le sirop d’érable, la crème et le beurre fondu, puis mélangez bien.
6- Versez l’appareil dans la pâte à tarte.
7- Enfournez pour environ 35 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit prise et légèrement dorée.
8- Laissez refroidir avant de déguster !