Spaghettis aux Petits Pois et au Bacon

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 300 g de tranches de bacon coupées en fines lanières
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 gros oignon finement haché
  • 500 ml de crème fraîche
  • 160 g de petits pois surgelés
  • 500 g de spaghettis
  • 2 cuillères à soupe de parmesan frais râpé
  • Sel et poivre

Instructions:

  • Mettre le bacon dans une casserole. Couvrir d’eau froide. Porter à ébullition, égoutter et rincer à l’eau froide. Bien égoutter et sécher le bacon.
  • Faire chauffer l’huile dans une poêle, à feu moyen. Y faire dorer le bacon pendant 5 minutes. Ajouter l’oignon haché et cuire pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps. Egoutter.
  • Transférer dans une casserole et ajouter la crème. Bien mélanger et porter à ébullition. Cuire à feu très doux pendant 10 minutes. Saler et poivrer.
  • Cuire les petits pois dans de l’eau bouillante salée pendant 5 minutes. Egoutter et rincer. Egoutter de nouveau et ajouter les petits pois à la préparation antérieure. Cuire pendant 5 minutes.
  • Cuire les spaghettis “al dente”, dans de l’eau bouillante salée, avec un petit filet d’huile. Egoutter.
  • Verser la sauce sur les pâtes et bien mélanger. Saupoudrer de parmesan râpé. Servir aussitôt.

À vous maintenant!

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