SOUPE WON-TON
PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
---|---|---|---|
20 | 20 | 40 | 2 |
Ingrédients:
Bouillon
- 3 tasses bouillon de poulet
- 1 cuillère à thé huile de sésame
- 2 cuillères à thé sauce soya
- 2 échalotes émincées
- 1 pincée sel et poivre au goût
Won-ton
- 330 g porc haché
- 2 échalotes émincées
- 2 cuillères à thé huile de sésame
- 1 cuillère à table sauce soya
- 1 oeuf battu
- 1 paquet pâte won-ton
- 1 pincée sel et poivre au goût
Instructions:
Won-ton
- Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf les pâtes et cuire à feu moyen.
- Mettre 1 c. à thé de farce par pâte à won-ton, badigeonner les 4 côtés de la pâte avec de l’eau, puis bien fermer.
Bouillon
- Porter tous les ingrédients à ébullition, puis ajouter 8-10 won-ton.
- Laisser mijoter environ 3 minutes et servir.