Sloche à la Daiquiri

-Citrons-2
-Limes-2
-Sucre blanc-45 ml (3 c. à soupe)
-Sirop simple -105 ml (7 c. à soupe)
-Rhum blanc-125 ml (4 oz)
-Glaçons-1 L (4 tasses)

1-Zestez un peu de lime et de citron. Réservez.

2-Extrayez le jus des agrumes afin d’obtenir 250 ml (1 tasse) de liquide.

3-Versez 45 ml (3 c. à soupe) de jus d’agrumes dans une assiette creuse. Dans une deuxième assiette creuse, mélangez 45 ml (3 c. à soupe) de sucre et les zestes.

4-Givrez le rebord de vos verres en trempant d’abord les verres dans l’assiette de jus d'agrumes, puis dans le mélange du sucre et des zestes.

5-Dans un mélangeur, versez le sirop simple, le jus d’agrumes restant, le rhum blanc et la moitié des glaçons.

6-Broyez environ 30 secondes. Ajoutez des glaçons jusqu'à l'obtention de la consistance désirée, la sloche devrait être mousseuse et glacée.

7-Versez la préparation dans les verres et dégustez.