Sandwich Cake au Concombre et Truite Fumée, ou Smörgåstårta Suédois

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
10 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 5 pains suédois
  • 1 demi concombre
  • 6 tranches de truite fumée
  • 150 g de fromage blanc
  • 5 carrés frais
  • Aneth ciselée
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • Sel
  • 150 g de fromage frais type Philadelphia
  • 4 carrés frais
  • Tomates cerises rouges et jaunes
  • 3 radis ronds
  • 1 botte de ciboulette
  • Basilic

InstructionsInstructions:

  • Mélangez le fromage blanc avec les carrés frais. Ajoutez l’aneth, le citron, salez légèrement.
  • Coupez le concombre en fines tranches à la mandoline.
  • Placez 1 pain suédois sur un assiette, étalez une fine couche de fromage puis couvez-les de tranches de concombre.
  • Positionnez un autre pain suédois tartiné de fromage et recouvrez-le de saumon fumé.
  • Continuez d’alterner les différentes couches et terminez par un pain.
  • Mélangez le Philadelphia et les carrés frais. Lorsque le mélange est homogène et onctueux, recouvrez le gâteau de sandwich.
  • Coupez la ciboulette de différentes tailles puis placez les brins tout au tour.
  • Décorez de tomates cerises coupez en 1 ou 4, de rondelles de radis, de ciboulettes ciselées et de petites feuilles de basilic.
  • Réservez au frais

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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