Salade Estivale, Concombre, Pommes et Carottes Sauce aux Pêches

• 2 concombres
• 4 grosses carottes
• 2 pommes
• 4 oeufs
• L’huile d’olive
• Sel de l’himalaya
• Poivre
• Epice à salade
• Paprika
• Poudre d’ail

Sauce aux pêches:

• 3 pêches
• 1/2 tasse de cassonade
• 1/2 de sucre
• 3 c à s de sirop d’érable

• Bien laver les légumes et les fruits.
• Couper les légumes et fruits en gros dès.
• Faire cuire les oeufs. (12 min.)
• Dans un grand bol, déposer les carottes, les concombres, les pommes et les assaisonnements.
• Les oeufs sont cuit, passer les à l’eau froide et ensuite les écaillés. Couper les oeufs en deux.
• Rajouter un ou deux oeufs dans votre salade.

Sauce aux pêches:

• Cuire les pêches environ 7 min.
• Déposer dans un bol, ajouter la cassonade et le sucre.
• Ajouter un filet de sirop d’érable,