Salade de Rotinis au Pesto, Tomates et Prosciutto
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 minutes | 10 minutes | 20 minutes | 4 |
Ingrédients:
-Rotinis 1 litre (4 tasses)
-Prosciutto 8 tranches, coupées en morceaux
-Tomates 4, coupées en cubes
-Pesto 125 ml (1/2 tasse)
-Mozzarina 100 g (3 1/2 oz), déchiquetée
-12 feuilles de basilic frais
Instructions:
1-Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et refroidir sous l’eau froide. Égoutter de nouveau.
2-Dans un saladier, mélanger les pâtes avec le prosciutto, les tomates, le pesto et la mozzarella. Saler et poivrer.
3-Si désiré, garnir de feuilles de basilic.