- 1 boîte (150 g ou 142 g) Saumon sockeye Clover Leaf sans arêtes, sans peau, égoutté
- 1 1/4 tasse (275 mL) pois chiches, égouttés
- 1 tasse (250 mL) tomates cerises, hachées; réserver 1/2 tomate cerise pour garnir
- 1 poivron jaune sucré, la moitié coupée en cubes, l’autre moitié coupée en rondelles
- 1/4 tasse (50 mL) vinaigrette italienne, faible en gras
- Mélanger en remuant le saumon, les pois chiches, les tomates, le poivron en cubes et la vinaigrette.
- Servir sur vos légumes-feuilles préférés ou seule.
- Garnir avec la moitié de la tomate cerise ou les rondelles de poivron jaune ou un brin de cerfeuil.
