Salade de Fèves Germées et Légumes
PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
---|---|---|---|
15 | aucune | 15 | 2 portions |
Ingrédients:
- 1 paquet de fèves germées
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 pomme rouge
- Fromage cheddar couper en cube
- Gingembre râpé
- Épice à salade
- Sel
- Poivre
Vinaigrette:
- 1/4 de tasse d’huile d’olive
- 1 zeste de citron + le jus du citron
- 1 zeste d’orange
- Sel
- Poivre
Instructions:
- Laver et couper les légumes.
- Déposer tous les ingrédients dans un grand bol.
- Couper le fromage en dès et l’ajouter dans le bol avec les autres ingrédients.
- Râper un peu de gingembre. Ajouter aux ingrédients.
- Préparer la vinaigrette dans un petit bol et l’incorporer aux ingrédients dans le grand bol.
- Assaisonner et bien mélanger.
- Et savourez !
Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !