Salade de Courgettes en Spirale avec du Thon
PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
---|---|---|---|
20 | aucune | 20 | 2 portions |
Ingrédients:
- 1 zucchini jaune
- 1 zucchini vert
- 1 boite de thon
- 1 échalote
- Noix mélangés
- Raisins secs
- 1 citron
- Sel
- poivre
Sauce:
- L’huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- 1 feuille de menthe poivrée
Instructions:
- Laver, éplucher les zucchinis avec le Coupe-légumes en Spirale.
- Dans deux assiettes, déposer les spirales des zucchinis. Ajouter le thon.
- Ajouter les noix et les raisins secs.
- Verser la sauce dans les assiettes.
- Ajouter un zeste de citron.
Sauce:
- Dans un petit bol, mettre l’huile d’olive + le vinaigre balsamique, incorporer la feuille de menthe poivré en la cisaillant.
- Ajouter du poivre.
Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !