Salade Croquante Vitaminée
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 | aucune | 15 | 2 portions |
Ingrédients:
- 1 Endive
- 0,25 céleri-rave
- 0,25 chou rouge
- 0,5 betterave crue
- 1 pomme rouge bio
- 2 citrons
- 1 c à soupe Sauce soja
- 2 c à soupe Huile de sésame
- 1 c à soupe cranberries séchées
- Grains de grenade(un peu)
- 1 Brin de thym frais
Instructions:
- Lavez les légumes et la pomme puis détaillez-les en fins bâtonnets.
- Mélangez le jus des citrons avec la sauce soja et l’huile de sésame.
- Disposez tous les ingrédients dans un petit saladier, arrosez de la sauce, parsemez de cranberries et de thym émietté juste avant de servir.