Recette Sablés Petites Maisons à la Clémentine

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre pommade
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 2 clémentines


Ingrédients pour le glaçage royale:

  • 1 blanc d’œuf
  • 250 g de sucre glace

Pour la finition:

  • Sucre glace
  • Paillettes alimentaires
  • Décorations en sucre

InstructionsInstructions:

  • Dans un saladier, battez le beurre pommade avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème blanchâtre.
  • Ajoutez l’œuf puis mélangez jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène.
  • Ajoutez à ce moment là le zeste des clémentines puis leurs jus, mélangez.
  • Incorporez la farine et pétrissez la préparation avec vos mains afin de faire une grosse boule de pâte.
  • Faites la reposer 1h au réfrigérateur.
  • Pendant ce temps créez sur un papier cartonné le patron de vos maisons (laissez place à votre imagination ou téléchargez en un internet) et découpez les en morceaux, qui serviront d’emporte-pièce. Préchauffez le four à 180°c.
  • Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, avec vos morceaux de patron, découpez les formes de chaque parties de vos maisons avec un couteau d’office.
  • Disposez-les sur une plaque de silicone.
  • Faites les cuire 15 minutes au four à 180°c. Laissez les refroidir sur une grille.
  • Pour le glaçage, versez le sucre glace dans un récipient et ajoutez petit à petit le blanc d’œuf (vous devez obtenir une consistance épaisse) remplissez une poche à douille en coupant le bout très finement.
Pour finir

Regroupez les formes de vos maisons ensembles et assemblez les avec le glaçage royale (comme un maçon : p) à l’aide de la poche. Réalisez les décors sur vos façades et toits comme bon vous semble : amusez vous ! Saupoudrez de paillettes alimentaires et de sucre glace.

Notes

BON APPÉTIT !

JOYEUSES FÊTES !

À vous!À vous maintenant!

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