- 600 g de noix de Saint-Jacques
- 2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI
- 3 carottes
- 20 oignons grelots
- 1 poireau
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 500 ml d’ eau
- Pelez et lavez les légumes. Coupez les carottes en rondelles et émincez le poireau.
- Diluez les bouillons dans 500 ml d’eau.
- Faites revenir les oignons et les carottes avec un peu d’huile. Ajoutez 100 ml de bouillon et laissez cuire 5 minutes.
- Ajoutez le poireau et le bouillon restant et laissez mijoter à couvert 10 minutes.
- Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les Noix de Saint Jacques. Servez immédiatement.
