Recette Petits Nids à la Noix de Coco et ses œufs de Pâques

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
12 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 œufs + 2 blancs d’œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 375 g de noix de coco râpée
  • 20 g de beurre pour la plaque

Garniture :

  • Petits œufs de Pâques en sucre, à la liqueur ou en chocolat

InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four (thermostat 6-7 – 200°C). Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et fasse le ruban.
  • Incorporer la noix de coco râpée et les 2 blancs d’œufs à la cuillère en bois, en tournant jusqu’à obtention d’une pâte consistante.
  • Bien beurrer une feuille de papier sulfurisé et la poser sur la plaque du four.
  • Diviser la pâte en 12 disques, puis les déposer sur la plaque en formant un nid avec les doigts.
  • Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 10 minutes, jusqu’à ce que les nids soient secs en surface, mais sans les laisser se dessécher, car ils doivent rester moelleux à cœur.
  • Au sortir du four, les laisser refroidir, puis les décoller de la plaque, à l’aide d’une spatule métallique souple.
  • Pour finir: Pour servir, garnir les nids refroidis de petits œufs de Pâques en sucre, à la liqueur ou en chocolat, puis les présenter sur un plat.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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