Recette Mix Cookies Cups
Recette par: Journal des femmes - Recette Mix Cookies Cups
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 140 g de beurre salé pommade
  • 175 g de cassonade
  • 1 œuf
  • 240 g de farine
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 125 g de noix de pécan
  • 70 g de chocolat noir
  • Quelques Schoko-Bons
  • De la pâte à tartiner Nocciolata
  • 20 cl de crème fleurette
  • 50 g ou plus de chocolat blanc

InstructionsInstructions:

  • Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème, ajoutez l’œuf et fouettez de nouveau.
  • Mélangez et tamisez la farine, la levure et le bicarbonate, ajoutez-les au mélange beurre sucre œuf sans trop mélanger.
  • Coupez le chocolat pâtissier et les noix de pécan en petits morceaux et ajoutez-les au mélange.
  • Mélangez uniformément sans trop brasser le tout. Placer au frais pendant 12 heures minimum.
  • 2A la sortie du frigo, travaillez la pâte à cookies dans vos mains pour la rendre moins dure. J’ai utilisé un moule à tartelette, je me suis amusé à composer mes empreintes avec : –
  • Pâte à cookies + schoko-bons + pâte à cookies – Pâte à cookies + nocciolata + pâte à cookies – Simplement la pâte à cookies que j’ai garni par la suite.
  • Préchauffez votre four à 180° C et faites cuire vos cookies environ 14 minutes. A la sortie du four, j’ai creusé légèrement certains cookies pour pouvoir les garnir par la suite. Laissez refroidir et débarrassez les cookies sur une grille.
  • Pour finir:  Pendant ce temps, préparez la mousse de chocolat blanc. Faites fondre au bain-marie le chocolat blanc.
  • Montez la crème en crème fouettée puis incorporez délicatement le chocolat blanc fondu et tiédi.
  • J’ai ensuite procédé au garnissage de mes cookies, certains sont restés tel quel et d’autres ont été garni par de la pâte à tartiner + mousse au chocolat blanc, ou encore mousse chocolat blanc + noix de pécan, ou alors juste un peu de nicciolata

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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